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ラーメンは、麺、スープ、タレ､出汁、油そして具などによって、いろいろと異なってまいります。いろいろなラーメンを紹介します。
函館塩ラーメン こちらも、なかなか終わらない北海道のお土産シリーズですが、今日は「函館塩ラーメン」です。 函館塩ラーメン 特に、有名店とかそういうのではなく、なんとなく食べたくなって買ってしまいました。 味の方も、まぁ普通かなぁといったところでした。 ...(続きを読む) PR
らーめん でんでん＠神戸市中央区 この白菜醤油ラーメンは、スープと一緒に軽く煮込まれたシャキシャキ感のある白菜が加わり、普通の醤油らーめんとはまた違った風味があります。 どうやらラーメンは北海ラーメン時代の味を踏襲しているようです。このラーメン、北海ラーメンの某店にあっ ...(続きを読む)
醤油ラーメン【３０日あるあるのお料理日記】 醤油ラーメン【３０日あるあるのお料理日記】 ラーメンだったような〜(続きを読む)
若き塾の日々〜233〜 先生の涙が混ざって塩味が効いた塩っ ぱい醤油ラーメンになっちまったけど、うまかったでしょ。でもねラーメン屋にしてみれば、うまく作れ たななんて思えるのは一年に一回あるかないかなんですよ。でもお客さんが『うまい』と言ってもらえれ ば、それで ...(続きを読む)
こってり豚骨醤油ラーメン『日の出拉麺』 in 中国北京
北京は酒仙エリアに新しいラーメン屋が出来たと聞き、寄り道して食べてきました。 こってり豚骨醤油ラーメン『日の出拉麺』1 約一ヶ月前に出来たというこってり豚骨醤油ラーメン『日の出拉麺』。 日本人経営のお店で、店内は明るく非常に清潔でした。 ...(続きを読む)
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